车前草——幼苗及嫩株可以用来食用，可凉拌，可煸炒，可做汤；可做馅包包子包煮饺子烙馅饼，可煮粥，味道十分鲜嫩……
马齿苋——吃起来稍有些酸味，吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如：大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥……
马兰头——不仅味道可口，而且营养丰富，其多种营养成分含量高于西红柿……
水芹菜——生长在湿地或低洼的水田里，属于纯天然无公害绿色蔬菜。既可以食用又可以药用，有降低血压的功效……
香椿芽——有特殊的芳香气味，这种气味有人喜欢有人厌恶，喜欢的人食之鲜美可口，耐人品尝；厌恶的人，唯恐趋之不及。香椿芽的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃……
