#魔都美食##清凉一夏从食物开始##夏天吃什么##夏日美食##波奇饭##海洋风##依依美食记#
最近波奇饭可是很红呢,夏天到了,一碗波奇饭能带你感受浓浓的海洋风,清新自然且新鲜的感觉,好像阵阵清风拂面,缓解炎热的气息~
波奇饭源于夏威夷语poké,是“切片”的意思,曾经是当地渔民的零食,将刚捞上来的海鲜切成小块,配上蔬菜和和酱汁,铺在米饭上食用。
波奇饭有丰富的搭配,三文鱼、章鱼、鲔鱼、鲑鱼、鱼卵以及各种贝类,海带、紫菜、牛油果、西红柿,酱汁也可以有多种选择。从外观上来看,它很像是我们常吃的盖浇饭,只是浇头换成了五颜六色的海鲜刺身。
这次拔波奇饭去的是长乐路的POKEPOKE,它是镶嵌在老式弄堂里的一家小店,蓝白的海洋风,第一眼看上去,就很小清新,店门前还有一个小窗台,走进店里,店面不是很大,一股简约蓝的海洋风铺面而来,POKE和鱼生的元素随处可见~
我点了他们的一个热门新款和一个人气小食,他们家的菜单更新过,所以出了很多新款~
一上来就感觉很小清新,天妇罗炸虾喧宾夺主率先吸引人眼球,在它的上面还躺着一堆诱人可爱的鱼籽,里面还有三文鱼、裙带菜、菠萝、花生、玉米、青豆、黄瓜等食材,口感丰富且清新,味道还不错哦,很清爽的感觉~
这道菜很可爱,鸡块做成棒棒糖的样子,外表炸过,脆脆的,上面还有酱汁,里面的鸡肉蛮嫩的,整体吃起来,像吃棒棒糖一样,很好玩~