从小到大，一直对榴莲敬而远之，一是因为价格太贵买不起，二是因为榴莲的味道实在无法忍受。按理说，榴莲作为口感、价格双双小众的水果，应该是产量很低才对，事实却很出人意料！
从来没想到，一棵榴莲树竟能结那么多的果，数都数不过来！然而只有内行的人才知道，榴莲虽然产量大，但从栽植到成熟的过程却极其漫长，至少要七八年才能挂果。
而且，榴莲树的占地面积大，一棵树要占用约20平米，平均单产还比不上荔枝、龙眼、芒果等！除此之外，最要命的还有榴莲的修剪工作，为了确保质量，必须剪除发育不好的果实，造成了半数果实的减损！
这么算下来，其实榴莲的产量并不高，加上榴莲是热带水果，受光照、气温、水土条件的限制，不能被普遍种植。我们在超市见到的榴莲，实际上都是经过漫长的运输、储存、保鲜投入的，价格高才符合实际情况！
我国广东、海南等地虽然也能盛产榴莲，但比起榴莲的故乡——东南亚来说，无论是口感、色泽都是差了一大截的，因为榴莲对生存条件的要求十分苛刻。甚至对采摘的方法，也有十分极致的要求！
虽然榴莲有厚厚的“铠甲”，但如果采用打落采摘的方式，还是会造成破壳变质的，最好的办法只能是人工上树摘取，这又要投入大量的人力、物力成本，这种连猴子都不愿意触碰的水果，只能由辛勤的工人冒着扎手的危险一颗颗摘下！
榴莲虽然昂贵，但营养价值却是十分高，100克榴莲的含糖量高达150千卡，而成年男性一天的热量需求也不过2250千卡，吃几瓣榴莲，一天的饭都不用吃了！但是高血糖、糖尿病的人还是少吃为妙噢！
