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柒月淘/重口味的西拉了解一下？

时间：2018-05-07 17:05:37 作者：西拉 阅读：0

西拉产区口味

说到重口味，你想到的是榴莲?

周黑鸭麻辣鸭脖，还是什么?

其实不同领域都有重口味

今天我们了解的重口味是葡萄品种

西拉

西拉是一款“深肤色”、“厚脸皮”的葡萄

酒色极深，酒体厚重的葡萄酒

葡萄品种种植面积世界排名第七的就是它

澎湃的果香是西拉的标志

以黑色水果香味为主

甚至已经接近果酱的感觉

而西拉的另一个标志

是香料（甘草、胡椒）气息

在温暖的产区，西拉的单宁更明显

有时还会有薄荷的香味

而到了炎热的产区

单宁变得圆润

泥土、皮革的气息就会冒出来

如果有机会做一个“水平品鉴”

（同样的葡萄品种，不同产区）

你就能感受到西拉的变化多端

即使是同一个产区

都有着各种各样的风格和味道

“

在智利，西拉用不同的名字标示，会代表酒不同的风格：“Syrah”代表优雅；“Shiraz”代表重口。

西拉葡萄酒酒香浓郁，酒体厚实

结构平衡，具有极佳的陈年能力

因此受到不少酒迷朋友的喜爱

喜欢重口味的你

要尝一尝柒月淘魔镜珍藏西拉吗？

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