第一步：将土豆去皮清洗干净切成丁，然后撒上一些盐杀一下多余的水分 接着韭菜也切成丁另装一个碗，加入辣椒末和熟油搅拌几下，之后将杀好水的土豆拧干一起加入韭菜碗中，加入适量的十三香和盐搅拌均匀即可。
第二步，将肉馅用两张饺子皮包入其中，然后边上稍微拧紧在用叉压个花边出来
之后再用叉的另一端做出凹进去的花边
第三步：开起烙饼锅，倒入油烧热，然后将饺子花放入其中盖上盖子烙上5分钟至金黄色的，翻一面再烙5分钟就可以出锅了。
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