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香喷喷鲜蘑菜花

时间：2018-05-01 15:24:53 作者：菜花 阅读：0

菜花料酒植物油

主料

菜花500克（净350克），鲜蘑罐头1罐，植物油50克。

盐4克，鸡汤40克，料酒、水淀粉、味精各10克，姜适量。

1.菜花去根、叶筋，切成均匀的块，洗净，煮熟备用。

2.锅中下入20克植物油烧热，下入菜花，烹入料酒5克，加鸡汤20克、盐2克、味精5克，烧开，用8克水淀粉勾芡，将烧熟的菜花出锅放入盘中。

3.鲜蘑，大的改刀切两半，小的可不改刀。锅中放30克植物油烧热，烹入料酒5克、鸡汤20克，加盐2克、味精5克，烧开，下入鲜蘑烧1~2分钟，用水淀粉勾芡，起锅放在菜花上面即可。

特色介绍营养丰富，色泽鲜艳。

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