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一招鲜吃遍天！学会这道三杯酱汁，吃嘛嘛香！蘸汁炒菜全能！

时间：2018-05-01 12:04:16 来源：央七食尚大转盘作者：三杯点击：

三杯汁酱料，顾名思义那就是有三杯酱汁混合而成。这三杯酱料的种类、比例、用量都是有讲究的。那这最最关键的三杯酱汁到底是怎么做的呢？杜掌门这就来教您~

1.预热后，锅内倒入一杯黑芝麻油

2.在油温慢慢上升的过程中，放入拍松的姜蓉，并进行翻炒

【小贴士】：姜蓉应该先拍后斩，而不是像切姜末一样直接剁碎哟~

3.倒入一杯酱油

4.倒入一杯广东米酒

【小贴士】：广东米酒是一种豉香型白酒，主要由赤米和大米混合酿造而成，是岭南地区常见的酒精类饮料，可不是我们平时常说的江米甜酒哟~这种米酒在超市就有售卖，而且价格便宜，平时在家也可以拿来当料酒使用。

5.加入少许冰糖及蜂蜜，进行熬煮（这样不仅能够增加甜蜜的味道，而且能减少烧烤的燥热，起到温润的作用）

一招鲜吃遍天，这道秘制三杯酱汁，您学会了吗？

这种不值钱的路边野菜，现在采摘最好！清热祛火解肝毒！

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