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一招鲜吃遍天!学会这道三杯酱汁,吃嘛嘛香!蘸汁炒菜全能!

时间:2018-05-01 12:04:16 作者:三杯 阅读:0
三杯   米酒   倒入  

三杯汁酱料,顾名思义那就是有三杯酱汁混合而成。这三杯酱料的种类比例用量都是有讲究的。那这最最关键的三杯酱汁到底是怎么做的呢?杜掌门这就来教您~

1.预后,锅内倒入一杯芝麻

2.在上升的过程中,放入拍松的姜蓉,并进行翻炒

小贴士】:姜蓉应该先拍后斩,而不是像切姜末一样直接剁碎哟~

3.倒入一杯

4.倒入一杯广东米酒

小贴士】:广东米酒是一种豉香型酒,主要由赤米和大米混合酿造而成,是岭南地区常见的酒精类饮料,可不是我们平时常说的江米甜酒哟~这种米酒在超市就有售卖,而且价格便宜,平时在家也可以拿来当料酒使用

5.加入少许冰蜂蜜,进行熬煮(这样不仅能够增加甜蜜的味道,而且能减少烧烤,起到温润的作用

一招鲜遍天,这道秘制三杯酱汁,您学会了吗?

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