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红薯板栗二米粥
香香糯糯很好喝。
食材
小米20克、珍珠米20克、板栗6个、红薯半个、水适量
标签
感冒发烧、不爱主食、各种粥类、10m+
难度
★★
1、将珍珠米洗净备用。
2、将小米洗净备用。
3、红薯去皮切块，和小米、珍珠米放入锅内，加入适量水，煮熟。
4、栗子煮熟，剥皮。
5、将栗子擦成茸。
6、粥内倒入栗子茸，再煮5分钟，搅拌均匀即可。
小贴士
1、剥栗子皮：①板栗放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣。②栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
2、家里如果有带预约功能的锅，可以晚上就将食材准备好，第二天早晨就可以喝到暖暖的粥了。
3、根据宝宝的咀嚼能力来处理板栗和红薯的大小。
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