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「周末精选」②金针三耳口蘑燕鸡

时间：2018-04-29 13:04:02 作者：口蘑 阅读：0

口蘑鸡腿洗净

主料：鸡腿3个、金针菇120g、干木耳2朵、口蘑菇3个

辅料：老姜（切末）1茶匙（5g）

配料：蚝油1汤匙（15ml）、生抽2茶匙（10ml）、白砂糖2茶匙（10g）

1、提前2小时将干木耳用温水泡开，再洗净择成小朵。口蘑菇洗净对半切开。金针菇切去根部洗净。将鸡腿对半切开，洗净沥干水分，用蚝油、生抽、白砂糖、姜末腌制10分钟。

2、将腌制好的鸡腿分别装入钢杯中，再放上处理好的小朵木耳、口蘑菇、金针菇。把多用途承架放到蒸滤锅上，再把钢杯装在多用途承架上。10分钟后放入D开始层叠烹饪。

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