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猪肉用糯米这么做，好吃又有营养，老人小孩都爱吃，关键易学易做

时间：2018-04-29 02:03:38 作者：首页 阅读：0

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猪肉用糯米这么做，好吃又有营养，老人小孩都爱吃，关键易学易做.

糯米提前一晚，用水泡着.泡好后水倒掉，备用

肉清洗干净，剁成肉末.装进碗里，加姜末，再打一个鸡蛋.

然后调味：适量盐，鸡精，少许料酒，用手抓均匀，抓匀后加少许生粉.再次抓匀.

手上抹油，开始挤圆子.挤好的圆子，放进糯米里裹一下.

全部弄好，放在蒸盘上.蒸熟

上锅上汽后蒸15分钟.

这道珍珠丸子就做好了.可以直接吃，也可以蘸上料汁吃.

这道珍珠丸子是我家的宴客菜，深受客人的喜欢。吃起来肉馅儿鲜嫩多汁，糯米香糯劲道.

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