明天就要开始五一的假期了，作为国际劳动节除了出去度假在家休闲也是很惬意的，一定要试试这款甜品哦，草莓雪媚娘，口感非常好哦。关键是，草莓季快要结束了，真的是偌大的菜场找了好久还有那么一家卖草莓的。酸甜香浓粘糯的口感大家一定会喜欢的。
所需材料：水磨糯米粉 200克，鹰粟粉 60克，纯牛奶 360克，细砂糖 120克；黄油 80克，淡奶油 400克，糖粉 30克。
1、准备工作，称量好所有材料备用；额外取少量糯米粉在锅中小火炒至微黄色放凉备用。
2、糯米粉、鹰粟粉过筛后加入细砂糖和纯牛奶搅拌至无颗粒状态。
3、面糊放进锅中蒸，大火蒸约30分钟，至没有液体透明状态，如此面糊就算是熟了。加入黄油，戴上一次性手套揉面团，慢慢地让黄油被面团吸进。
5、取出面团，分成一个个小剂子，在擀成圆形。太沾的话就可以稍微抹上步骤一中炒熟的糯米粉作手粉。
6、擀好的皮上包入淡奶油再放上草莓，再挤上一点淡奶油，像包包子的手法包好。揪出多余的皮，接口朝下放好。
因为糯米的特性，做好的雪媚娘没办法长时间保存或者是放冰箱保存，冷藏或者隔夜雪媚娘皮就会变硬，所以尽可能当天食用完。里面的水果除了放草莓，还可以放芒果、香蕉、奥利奥饼干屑等，口感都是非常好的。
