如果要说起重庆特色美食，很多人首先想到的就是火锅，重庆老火锅数不胜数，几乎遍布这整个大街小巷，闭着眼睛随便走几百步都能看见一家火锅店。很多朋友来重庆也是为了品尝那地道的老火锅味道，这不五一假期就快到了，吃货们还不快准备行动起来！今天作为重庆本地土著的小编带大家吃遍重庆，细数重庆好吃的十大火锅店：
知名度很高，生意真的太火爆了永远在排队，个人建议不要赶在高峰去啊，就算赶在高峰去你也只得等到8点后才能排上号。味道巴适，性价比超高。
网友评论：好吃，好久没有在重庆吃到这么香的火锅了，点了份红汤火锅，麻辣适中，味道特别的给力，越吃越有味，毛肚爽脆化渣、鹅肠，肠宽肉厚，爽脆有劲、辣牛肉椒香入味，久煮不老，入口嫩滑让你尖叫的爽……煮其他的素菜也很好吃，虽然人很多，服务态度也非常好。
老牌中档火锅店，人气很旺，在重庆开的分店近10家，菜品新鲜价格稍贵，味道赞！它的鸳鸯锅的白锅，汤底熬得不错，有一条鲫鱼，番茄搭配得当。
特色推荐：每次去都会点九香牛肉，一大片一大片的薄薄肉片被腌制得十分入味，口感和味道都非常的好。
网友评论：每次路过都看到必须等位的店，太火了！应该是位置太好了吧。不过在美食一条街的观音桥还能保持常年火爆，还是很不容易的！虽然价格一直保持较高的水准，但能算得上是我最爱的火锅店了！
知名的网红火锅店，装修大气服务到位，菜品新鲜质量够好，价位和秦妈差不多，中档偏上，请外地客人考虑首选。
网友评论：他们家的环境还不错 ,绝对是最好的选择。人很多的，对待客人很有耐心！满典雅大方的风格，都是硬菜，还比较喜欢韭黄土豆条老鸭汤也是挺不错的。
枇杷园火锅，是你绝对想象不到的重口味麻辣，号称是2018重庆最具性价比的火锅，人均不到60，实实在在的大众消费。
特色推荐：最特色的还是他家的小土碗。不浪费，很有味道。蛋炒饭也香。
网友评论：老火锅，有点重庆火锅的味道，味更浓烈一些，肥肠不错，我喜欢。糍粑做得也还可以，黄喉煮熟了是脆的不绵，酥肉现炸的还是多香的，其他菜都差不多，主要是锅底味够煮啥菜都好吃，可以要个干碟，更香。
重庆的老火锅代表店之一，菜品份量十足。排队总是难免的，人气太高了嘛，味道确实很不错。
特色推荐：黄喉毛肚啥的都很新鲜，肉片之类的滑嫩爽口，还有墨鱼仔和珺肝儿，让人食指大动。
网友评论：牛油锅真的香啊啊！关键是菜品那么多次每次都是很新鲜的，鳝鱼是刚刮出来的。这家磨得土豆，估计是怕混汤，看来油是要再利用的！！虽然觉得磨得好卫生，但是真心架不住好吃！
生意爆好,每次4点过5点左右就没位置了，牛油红锅赞啊，服务周到，排队的时候，有免费得酸梅汤和零食供应，不定时有蒸蛋给大家。菜品是自取的，醪糟、银耳、稀饭、蛋炒饭是无限续碗的。
特色推荐：嫩牛肉、千层肚、鸭肠，这三样都比较有特色，菜品很新鲜的。
网友评论：：晓宇火锅就像在舌尖上中国介绍的一样～纯正牛油锅底～没有呛人的辣味，入口鲜香麻辣，毛肚很嫩～酥肉刚炸出来特别好吃！常不错的地方，环境很特别，而且服务做的也很细致，下次要提前去了，要不还侯位。
网友点评：开在防空洞里的老字号火锅店，位置很好找。红油锅底口感非常地道，涮菜的分量足且又入味，毛肚、鹅肠好吃到爆，无论是配酒水还是配米饭，妥妥让你爽翻天。
著名老牌火店之一，锅底干净，菜品质量好，味道鲜美，环境舒适，服务态度很好。每天还有精彩表演可看。
网友评论：曾经一度小天鹅火锅走的大众风格，大锅的形式，现在走精品路线了，走精品装修，人人小锅，容器有特色和创意菜品。
比较火的火锅店了，重庆味道的猪圈火锅红锅油而不腻，花椒下手很重；白锅像是鸡汤，鲜美清淡，可直接饮用，菜品也新鲜，份量足，价格适中。
网友评论：店里坐满了人，找了位置坐下先要了鸳鸯的锅底，然后点了很多菜，还特别要了一份脑花，一起去的有北方人，吃不太惯辣，但是味道真心赞，要的酥肉也不错呢！配上啤酒，那是相当的巴适哈！
