前两天，新闻爆出有位妈妈想给自己的三个宝宝下下火，就给他们喝了“珍藏”很久的“冬瓜水”，最后导致三个宝宝全部亚硝酸盐中毒，送去医院抢救，好在最后没什么大碍。不过这件事也再度揪起妈妈们的心，下面我们就说说，想要保证宝宝的饮食安全要注意的四点原则。
1、减少外出就餐：
带宝宝到外面吃饭，除了要面对高油、高盐、高糖的问题，安全卫生也是一大隐患，宝宝的免疫力各方面跟大人比不了，可能有一些不太卫生的食物，大人吃了没事，但对宝宝却是一场灾难。
同时，外面的食物里具体放了什么东西，我们心里也没数，曾经就有宝宝因为吃了小摊上的炸鸡而亚硝酸盐中毒导致身亡的情况，所以保证宝宝饮食安全的第一步就是减少外出就餐，如果一定要去外面吃饭，也一定要去安全卫生要保障的餐厅。
所以妈妈们在家里给宝宝做饭时就一定要注意下面几点：①给宝宝做饭用的案板、碗勺、锅铲等一定要清洗干净；②选择新鲜的食材，仔细择选和清洗；③避免油炸、烧烤等烹饪方法，减少营养素流失；④给宝宝单独制作食物，或者在给大人的饭菜放调味品之前，先盛出适合宝宝吃的饭菜；⑤不给宝宝吃剩饭。
鱼刺容易卡喉，所以在给宝宝吃鱼时，一定要把鱼刺挑干净；整粒的花生、腰果、大杏仁等坚果和整颗的葡萄、桂圆等水果容易呛进气管，禁止给小一点的宝宝吃；果冻等零食不小心吸入气管后，很难取出，所以不也建议给2岁以下的宝宝吃。
此外，像汤圆、红薯、整颗的蛋黄等糯糯黏黏的食物也尽量不要给宝宝吃。
给宝宝吃得食物安全是前提，妈妈们一定要做到：①将食物彻底煮熟并尽快吃掉；②给宝宝生吃的蔬果一定要清洗干净，给小宝宝吃的时候还要去皮去核（籽）；③给宝宝的辅食做多了，一定要冷冻或冷藏保存；④不乱给宝宝吃偏方；⑤奶瓶比杯子更容易受污染，尽早让宝宝学会用杯子喝水喝奶。
