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一斤面,四个鸡蛋,做无水无油秘制小零食,脆的掉渣,做法超简单

时间:2018-04-27 08:24:16 作者:面团 阅读:0
面团   零食   鸡蛋  

的小零食总是那么的吸引人,无论是大人小孩在看电视休息的时候,总是想找点小零食,买的小零食着不健康,也不放心

今天和大家分享一款,无,做出来的小零食,咸香酥脆,好,还有助于消化吸收

食材准备

面粉,25克,芝麻7克,芝麻7克

四个

做法

1、先准备好所有的食材

2、将芝麻芝麻全部倒入面粉中,再打入四个,用筷子搅拌成絮状。

3、再用揉成光滑,稍微硬一点的面团,面粉的吸情况不同,可酌情增加或减少用量,把揉好的面团饧至十分钟后再揉,那样面团更加光滑。

4、面团醒至十分钟后,再次揉面,揉好之后,再次饧至20分钟。

5、案板上撒上淀粉,把饧好的面团揉成长条,再用刀切成大小均匀的剂子,取一个面剂子再再擀成一个大薄片,(面片擀的越薄越好)

6、用一个圆形的杯子,在擀好的面片上压出小圆形,或压成自己喜欢形状,不想麻烦也可以这一步省略。

7、锅内预不用刷,直接放入面片,大约烙有三分钟左右,再翻另一面。

8、两面烙至微,就可以啦!

成品图

在我们这边被称作“干馍”,欢迎留言讨论,介绍你们家乡把这种称作什么

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