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一斤面，四个鸡蛋，做无水无油秘制小零食，脆的掉渣，做法超简单

时间：2018-04-27 08:24:16 来源：健康美食作者：面团点击：

好吃的小零食总是那么的吸引人，无论是大人小孩在看电视，休息的时候，总是想找点小零食吃，买的小零食，吃着不健康，也不放心。

今天和大家分享一款，无水无油，做出来的小零食，咸香酥脆，好吃，还有助于消化吸收。

食材准备：

半斤面粉，白糖25克，黑芝麻7克，白芝麻7克

鸡蛋四个

做法：

1、先准备好所有的食材。

2、将白糖，黑芝麻，白芝麻全部倒入面粉中，再打入四个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。

3、再用手揉成光滑，稍微硬一点的面团，面粉的吸水情况不同，可酌情增加或减少鸡蛋的用量，把揉好的面团饧至十分钟后再揉，那样面团更加光滑。

4、面团醒至十分钟后，再次揉面，揉好之后，再次饧至20分钟。

5、案板上撒上淀粉，把饧好的面团揉成长条，再用刀切成大小均匀的剂子，取一个面剂子再再擀成一个大薄片，（面片擀的越薄越好）

6、用一个圆形的杯子，在擀好的面片上压出小圆形，或压成自己喜欢的形状，不想麻烦也可以这一步省略。

7、锅内预热不用刷油，直接放入面片，大约烙有三分钟左右，再翻另一面。

8、两面烙至微黄，就可以啦！

成品图

在我们这边被称作“干饼馍”，欢迎留言讨论，介绍你们家乡把这种饼称作什么？

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