时间:2018-04-26 00:10:03 来源:小夭爱美食作者:腌制点击:
我们都在外吃惯了大鱼大肉,有时在饭前饭后配一点腌制的萝卜菜,不仅能开胃,而且还不油腻。那么腌萝卜该怎么腌制呢?
1、购买好新鲜的萝卜,将萝卜洗干净后,直接切好,切成薄薄的片。
2、把萝卜放在密封的大的容器里,然后撒上厚厚的糖,盖上盖子脱水60分钟。
3、存放时间到了以后,人们会发现大容器的底部有很多水,将底部的水倒出,将腌制的萝卜捞出后干水分;
4、这个时候就可以加入用来腌制萝卜的香料,酱油,糖,葱,醋,姜,蒜片,小米椒和干辣椒等等,然后用保鲜膜盖好,放在冰箱里泡菜,你可以在几天内尝一尝,饭前还可以吃几片,又开胃又解腻!
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