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这道菜，鲜辣爽脆至极！

时间：2018-04-25 20:07:00 作者：小菜 阅读：0

小菜爽脆蒜泥

要清爽解腻时，总要吃些小菜。但那些看似非常简单的小菜，要做出十足的风味也是有难度的，关键就在于一些小技巧，才能调配出恰到好处的味道。

by 琼肴

>> Photo by 午夜飞行xtt

莲藕600g蒜泥30g

红椒5g生抽5g香醋5g

香麻油3g辣椒油3g白糖3g香菜

第一次尝试，不错，调料没有严格按照方子，自己稍微改良了一下，作为一个东北人真没吃藕的习惯，但是这个菜家人都喜欢！成功！

>> Photo by ava1216

超级脆，真的吼吼次～果然有辣子什么菜都不是问题，哈哈哈哈哈～

>> Photo by扬山梨哩哩狸

加了高汤，再放朵薄荷，棒棒哒!

>> Photo by 某蚊

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