在我们的生活，有着许多对我们的身体好的美食，有八道美食被称为世界八大珍品，在水八珍中，有一种食材入药食之都可以，有着不同的作用，它就是海参，海参当作菜品的时候，味道鲜美嫩滑，对孕妇来说，海参这种食材有很多的功效，既能滋阴补血，安胎养心，还能促进胎儿的智力发展，可谓是孕妇都要吃的美食之一，也是因为这个原因，自从老婆怀孕后，母亲变着法儿给她做海参吃，说是这样对孕妇的身体好，还说再贵也要吃，下面就是母亲给老婆做的海参美味，让人看了都很羡慕。
一、海参焖笋
首先把冬笋、海参、菜椒切片，然后把备好的姜丝、葱丝、虾米放入凉油焖味，加入笋片海参小炒后倒入高汤，最后放入红椒盐和蚝汁收汁即可。这道菜中海参部分鲜滑可口，笋片部分轻脆爽利，红椒又极大地提升了菜的口感，是老婆在孕期最喜爱的菜式之一。
二、海参香菇煲鸡汤
这道菜费时但却不费力，把焯好血的鸡肉、泡发香菇、海参等食材一起放入大火炖开，再小火细焖五个小时即可。因为海参本身味淡，只要将鸡肉的鲜香焖进汤里即算是成功了。这道汤非常适合孕妇晚上当宵夜喝掉，营养丰富而清淡爽口，老婆一次能喝掉两瓷碗。
三、葱烧海参
母亲年轻时在山东的时候学过一段时间的厨艺，因此烧的一手好鲁菜。这道菜的注意要点是葱青要切成马蹄段，葱白要切成斜口花刀，参体要切成大片，海参烧制前一定要保证器皿无油，炸出葱油后将参片放入，放酱油黄酒鸡精蚝汁后炒出糖色即可出锅。这道菜不仅海参有营养，加上青菜荤素搭配更加美味健康，老婆很喜欢吃，说多吃让肚子里的孩子更加健康。
四、鲜虾鲍汁海参
这道菜的寓意是事事平安。海参的形状像大船，鲜虾制成甲板，而胡萝卜串成风帆，生菜作碧波意：因此这道菜的摆盘是最需要注意的点。海参部分同前菜同法处理，甲板部分则是由蒸熟的虾泥、马蹄泥、瘦肉泥一起制成，最后摆盘结束后浇上水淀粉和鲍鱼汁一起勾好的芡汁即可上桌。孕妇怀孕辛苦，脾气有时不顺，这样外形靓丽的菜品可以很好的安抚老婆的情绪。妈妈做这道菜就是希望可以保佑我们的孩子顺利出生，万事顺意。
这就是母亲常会给身为孕妇的老婆做的几道海参佳肴了，希望可以给广大孕妇家属提供一些餐食准备上的灵感。但是有一点需要注意：海参虽然大补，孕妇可以吃一些，但是不能长期吃，母亲也是知道这一点，说要老婆在多吃一些，给孩子和自己多补补。你们怀孕的时候家里有没有给你做海参吃呢？看了这些菜是不是很羡慕呢？
