四月已经要结束了，马上进入五月。一年一度的端午就又要到来了。本来端午节是为了祭奠屈原为国投江而过，但好吃的中国人总是有本事把每一个节日都过成与吃有关的节日。端午节的粽子也就成了每年的必备食物。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包枣的枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料；吃起来软软糯糯、香香甜甜。
癌症患者大概最头痛了，本来忌口的东西就特别多，传统佳节每年必备的粽子，癌症患者到底能不能吃呢？该怎么吃才能最健康呢？该吃什么样的粽子才能有保证病情稳定，又能解馋恩？
粽子一般是由糯米制成，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，不易消化。一个普通的粽子，含米量约一碗左右，初步统计其热量约为400至500卡路里，粽子煮熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。
粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。剧增胃肠的负担，尤其胃部消化系统恶性肿瘤的患者，胃部还没有恢复其功能，在吃硒维康片补硒调理肠胃功能的时候，也切记不要吃糯米食品。
所以这些肿瘤患者就准备忍痛割爱不要吃粽子了！肝癌、肠癌、胰腺癌、胆囊癌、食道癌、口腔癌等消化系统肿瘤的患者都不应该吃粽子，吃了只会增加胃肠道系统的负担。
如果实在是想吃粽子的，我们可以建议自己在家里包，因为市面上的粽子大多数都有防腐剂。吃多了其实很有害于身体健康。即使是健康人都不宜多吃，更何况是肿瘤患者。条件允许的情况下我们建议朋友们尽量自己在家动手做，可以用粽叶裹以东北大米裹以红枣、赤小豆等，既可以饱口福，又可以不碍脾胃，不亦乐乎？
粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
粽子多用糯米制成，粘性大，易造成消化不良，并产生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.胃肠道病患者：
吃后会增加消化酶的负荷，有胆囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，也不宜多吃。
4.糖尿病患者：
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升。对于糖尿病病人而言，赤豆粽和甜粽子不适合多吃。
