如果去你的城市旅行，有哪些美食是不可错过的

如果我去到你的城市，有什么值得推荐的美食？

含义变得大不同啊，缺少了原问题所强调和针对的外地游客的涵义。当地好吃的，不一定全都值得推荐给外地游客啊，也有可能就是外来菜。就算推荐了也不是最有名的店。

所以在旅行前查的资料并不是都是靠谱的。

兰州——灰豆子

不仅南方有甜食，西北的甜食也别具一格。灰豆子是主料是豌豆，配以红枣白糖等，煮成粥状物，味道甜美，又有豆子煮绵的口感，既可冬天趁热喝，又可夏天冰镇。爱甜食的MM和小盆友绝对会爱不释手。

兰州——甜胚子。

有点类似南方的甜酒（北方的醪糟），也是用粮食酿制的。这里用的粮食也比较有特色——大部分用青稞。略微发酵后麦芽糖的香甜和芳醇的酒汁简直让人在夏季欲罢不能。

西安——文文胡子烤肉

从西大街北桥梓口转进去，顺着桥梓口一直向北走。过了洒金桥之后，大约在香米园附近有一家烤肉店叫做「文文胡子烤肉」。

如果你是个无辣不欢，无肉不欢的吃士。那你真是来对地方了。西安的烤肉大多数都是小串，一块一串，类似于这种：

西安——石家包子

地址，从刚刚那家麻辣烫来的路线沿路反悔。走进大学习巷大约50米左右右手边。铁老十泡馍馆对面。

可以说，石家包子卖的包子，包含了一切我对包子的美好幻想。

这是我从记事起，就开始吃的一家包子，一直到昨晚上刚刚吃完。

重庆——美蛙

这是美蛙，不是长得美的蛙，是指美国青蛙，比青蛙大个，大腿上肉很多所以很适合吃。这家店是林玉红蜻蜓美蛙鱼头

重庆——水煮鱼

这家店是传说中水煮鱼的发源地，翠云水煮鱼（渝北区双龙大道426-428号）这家点名气比较大，味道也过得去。不过一般重庆街头吃鱼的店，都不会难吃到哪里去。

一般这种鱼店除了水煮，也会有酸菜、番茄（不辣）等其它的口味，可以一鱼两吃甚至三吃。

广东潮汕——牛肉火锅

潮汕——大排档所谓大排档

多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴，潮汕的大排档多以海鲜为主。

福州——佛跳墙

福州菜呢，说来首先必然要提佛跳墙。

其实呢，就是高大上版的东北乱炖。

上图吧，看起来也不是很好吃的样子。

总之，就是各种贵各种堆起来小火熬半宿的煲菜

福州——八宝红鲟饭

主料是：青蟹和糯米。辅料是八宝粥。

好吧：真正的辅料是：……我不告诉你。

餐厅高冷繁复的做法就不提了，反正吃起来就那样。

民间土法其实简单上手：糯米洗净、浸泡，入锅加老酒不兑水，上屉蒸熟。膏蟹洗净扒壳去腮胃，切不切段随意。铺于已熟糯米之上，再上屉蒸熟。