转眼间就到谷雨时节了，下一个时节就是立夏了，一进入夏天，天气热起来，很容易就会让人口干舌燥。此时饮食应该要清淡些，少食肥甘厚味。在此时不妨让豆类“当家”，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利湿，健脾益肾。
做法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦锅内，加入清水2000毫升（约8碗水），先用武火煮沸后，改为文火煲2小时。可淡服，亦可加糖甜服。
莲子百合炖冰糖
做法：莲子去心，与百合、冰糖放入炖盅内，加水适量，隔水炖2小时后食用。
五指毛桃煲猪脊骨
做法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。
夏季来临，天气总会闷热潮湿，身体总觉得太累，然后就各种困没精神。以上的汤水可以伴着炎热的季节给您带俩一丝丝的凉意，希望大家会喜欢并且能提出其他品种的汤水推荐给我噢。
