圆白菜大家平时都有吃很多，价格便宜味道又十分的美味，但是一般来说大家都是进行炒制的，今天饕叔就交给大家一种完全不同的吃法，那就是蒸制，口感和味道都和你平时体验的完全不一样，而且制作起来十分的简单，作为家常菜可以说是再适合不过了。
这道家常蒸白菜吃起来十分的清爽，完全是感觉不到丝毫的腻感，而且制作过程中又不需要去围着灶台去翻炒，让你避免了油烟和燥热的侵扰，可以说是十分的便捷了。只需要把搅拌好了的食材整个往锅里面一放，然后烧一点热油往上面一浇就可以了，特别的省事，而且又可以当菜又可以当饭，饱腹效果十分的好。
具体的制作过程是这样的：想准备好这样的一些食材，新鲜圆白菜两个、玉米面60g、面粉50g、蒜末、干红辣椒、食用盐、食用油。
圆白菜外层的老皮全部直接丢掉不要，然后对其进行清洗，之后将圆白菜完全切成细丝状，找一个稍微大一点的盆子装起来，再往、
里面倒入玉米面和面粉，如果家中没有玉米面的话，全部的使用面粉也是可以的，然后用手或者筷子去搅拌均匀，这一步是决定口感的关键，搅拌完成之后，用一个菜盘子把食材全部取出来，铺平之后就放上锅里面去蒸，大约是十五分钟左右，就算是蒸制完成了。
然后把大蒜切成蒜末，再另外搭配两三个红辣椒，把这些全部和圆白菜放在一起，倒一点食用盐放到里面，另外烧一些油直接往上面浇，再次疯狂的搅拌，等蒜香味飘了出来，这道美食就算是完全的制作好了。
