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红谷滩这家夜宵老字号让你今夏狂舔手指不能停!

时间:2018-04-20 11:04:38 作者:烧烤 阅读:0
烧烤   龙虾   蒜蓉  

人气旺

红谷滩红谷八路夜宵一条街

老张烧烤最是人声鼎沸

一到晚上撸虾烧烤大军就齐聚这里

它是红谷八路名副其实的老店

从最开始的街边小摊

再到现在的独立门店

转眼陪伴了吃货们整整10余年

收获了一大批的忠实粉丝

靠的不仅是人气

更是对味道的专注追求

环境棒

尽管店里的装修普普通通

但环境却是宽敞明亮,干净整洁更有近300多种菜品在等你

一口气让你从下午5点嗨到凌晨3点

都不想回家

不知今年的夜宵江湖你准备好了吗?

2018老张烧烤夜宵又要搞事情了

新鲜龙虾上市

现挑现烧,拒绝死虾

一只小龙虾的灵魂之旅

▲每一只虾都是经过专门的刷洗!

▲去虾线

▲去虾头、开背!

每只龙虾都有专人清洗,保证下锅前都是干干净净白白胖胖,让食客吃得放心,是老板多年经营餐厅恪守的首条理念。

龙虾迷妹们:验货↓

4月份正是青虾上市的时候,相比7、8月份的红虾,虾壳更软肉质更鲜嫩,可以说是龙虾中的小鲜肉。

每天新鲜运到店的龙虾都要经处女座老板之手优胜劣汰,只留活虾,每一只龙虾都有7-9钱!没有7钱还不给上桌。

那么问题来了!这么好的虾到底是从哪里来的?

老张烧烤的小龙虾均来自湖北潜江,老板娘张阿姨说:“我们家的龙虾货源必须保证是从专门的龙虾养殖基地进货,这样才能保证我们采购回来的小龙虾体型壮硕,保证前来店内吃的每位顾客吃到的都是扎扎实实的虾肉。”

1

经典龙虾味

他家的龙虾形式不浮夸

只追求经典的口味!

店内主打三种小龙虾

——十三香、蒜蓉、清蒸。

经典的含义就是即使吃上一周

也不会觉得腻!

香辣十三香小龙虾

十三香作为传统口味,闭着眼点都不会踩雷。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,已经成了店内的爆款菜品,桌桌必点。

Q弹的虾肉在汤汁里翻打几个滚,每一只小龙虾都浸满浓郁的汤汁,十三种香味牢牢锁在虾肉里,吃完不自觉地嘬手指,完全被这霸道的气息所折服。

老张蒜蓉大虾

不能吃辣又想尝尝重口味小龙虾的朋友,一定不要错过老张蒜蓉大虾!一层层的蒜蓉往上淋,隔着屏幕都feel到浓烈的蒜香……

炒过的香蒜没有了刺激的气味,更能体现虾肉的香甜,连虾肉都蘸满了焦黄的蒜蓉,入味到爆炸,连手上的汁水都

清蒸大虾

清蒸小龙虾对于食材的选择要求十分严格。每一个龙虾的外形都十分肥硕,饱满的肉质柔软却又富有弹性。

剥开虾壳,将鲜嫩的虾肉放入老张烧烤的秘制蒸虾蘸汁中,一口一个,根本停不下来!

2

300多种菜品吃到忘我

烧烤篇

最让我大快朵颐的还属招牌烧烤

有什么事一顿烧烤不能解决

如果有,那就两顿!

蒜蓉生蚝

个头超大,全部现点现做,里面的肉也炒鸡饱满,入口的瞬间惊艳四射,鲜甜的海水迸发出来,这就足以证明生蚝

绝杀带子

老张家的烤带子里面的配料很足,切好的带子肉上面放着粉丝、金针菇、蒜蓉、剁椒,各中的鲜甜滋味,绝对令你

鸡中翅

尝了一口就被惊艳到了。一点都不油腻,而且骨头酥酥的,里面的肉很嫩!一撕一咬之间,口水四溅!感觉整个舌头都被掌控住,敲过瘾!

烤鲫鱼

老张烧烤的烤鲫鱼鲜嫩无比,绝对称得上是外焦里嫩,让人对它一见钟情。

黄喉

一提到黄喉,就会想到是重庆火锅中的一种食物,在火锅中最大的特点就是爽脆。烤黄喉是第一次吃,爽脆的黄喉

烤馒头片

老张的馒头片,烤出来的外表很是漂亮,一身金黄,外酥里香,不爱吃主食的人们,看到这样的馒头片,也会忍不

海鲜篇

铁板蛏子

蛏子肉白皙而丰腴,人们用“西施舌”来形容蛏子的美。一盘滋滋作响的铁板蛏子,点缀上蒜末,别提多美味。

香辣年糕蟹

蟹肉鲜美无比,配上酱汁,满口留香;年糕口感柔韧,又充分吸收了蟹肉的鲜美和酱汁的浓香,在口中咀嚼颇有嚼

酒糟花甲

酒糟的香味在烧制的过程中和花甲的鲜味混合。一口包入沾着汤汁的花甲肉,细细品味当中的香和鲜,非常美味。

小菜篇

老张烧烤的小菜都是每日现做的,品种多、口味重。每次最大的犹豫就是到底要选哪几盘,下酒小菜看着就让人欲罢不能!

3

夏季来临怎能少了啤酒

烧烤上桌,色香味诱人,大口吃肉,绝不拘泥。除了夜宵必备的小龙虾、烧烤、小吃美食,再喝上一口啤酒,实在过瘾。老张烧烤必备百威瓶装和科罗娜,满足不同口味的你!

夜宵你最喜欢吃什么呢?

欢迎在下方评论留言告诉我哟~

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