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学会这5种核心方法,焖饭乱做都好吃!

时间:2018-04-20 02:48:43 作者:电饭煲 阅读:0

煲焖可以说超级适合

气腾腾的吸满了

每一口都得到焖得软糯的

真的是幸福感爆棚

最重要的是做法还特别简单

还不赶紧学起来?!

土豆排骨焖

土豆排骨焖基本上算是焖界的入门级别了,学会这一道,很多焖你都可以按自己的喜好来更换食材

材料:排骨400g,土豆1个,大米1杯,胡萝卜半根

配料:、生抽、生姜、蒜、料酒、葱、桂皮(没有也可以不加)

做法

1、排骨冷下锅,焯后捞出

2、土豆、胡萝卜切块(记得切小一点哦),姜蒜切片,桂皮洗净

3、锅加,放入姜蒜、桂皮,爆香

4、放排骨,翻炒,直至排骨份炒干

5、加入生抽、料酒,继续翻炒,闻到香味后加入土豆和胡萝卜继续翻炒

6、将米洗干净,放进电煲内,加入和平常煮时差不多的

7、将炒好的土豆排骨等连同酱汁一起倒入,开始煮~

8、煮好后可加入少许香、葱提味(要是也可以不加),搅拌均匀,出锅!

注意:炒土豆和排骨的时候,生抽可以比平常炒的量多一些,这样焖出来的才会有味道(如果担心生抽颜色好看,换成,不过没有那么香哦~)

什锦焖

之前的土豆排骨是需要用到炒锅的,不是很适合人以及在学校里面偷偷用电煲的人,所以,小编还准备了纯电锅做的焖的版本。(不要太我)

材料:香菇、火、大米、胡萝卜、豌豆、

配料:、生抽、生姜、蒜、葱

做法

1、大米提前浸泡好(2-3小时)

2、香菇、火胡萝卜切丁(注意哦,这次是切成keke)

3、电煲按下煮键,加(有的电煲需要按到才能加)后,倒入少许,加入香菇火,翻炒片刻,加盖焖半分钟左右

4、加入泡好的大米,混合均匀

5、加入清量没过就可以了,开始煮

6、等电煲跳到保温后,打入,这个时候不用和匀,盖上盖子,继续焖6-10分钟,等待

7、搅拌均匀,出锅!

注意:出锅前可在上撒点或者胡椒粉,再搅拌均匀会更好哦~

红薯香肠焖

粉丝:还要用炒,太麻烦了!有没得那种又不用炒又有,并且还很香的诶?!

王二锤:是你们眼光高了,还是我虎技艺不够高超了?

粉丝:算了当我没说过。(小声嘀咕:肯定不会想溜了)

王二锤:你说啥子喃!看好!

材料:红薯一个,香肠2根,大米1杯

配料:香食用

做法

1、红薯、香肠洗净后切小块(还是尽量小点)

2、大米洗净,放入电

3、将切好后的红薯与香肠码在米上

4、加入清,没过,滴两滴食用,加少许,盖上盖子,按煮

5、当电煲跳到保温后,继续焖2分钟,然后加入几滴香

6、搅拌均匀,出锅!

注意:这个没啥好注意的,不要了就行。

一颗番茄焖

网上超火的一颗番茄焖,不用火不用电.....啊不好意思广告看多了,要用电——就能做出超美味的焖

材料:番茄一个、大米、豌豆、胡萝卜玉米粒、火(你喜欢啥加啥,啥子金针菇豆芽老干妈...都可以)

配料:食用、香胡椒粉(可有可无)

做法

1、胡萝卜、火洗净切丁,豌豆玉米粒洗净,番茄去蒂,顶部用刀切十字

2、大米洗净放进电煲,加入比平常煮少1/3的量,加入少许、几滴食用和少许胡椒

3、将番茄放在正中间,其余材料分别码在四周

4、盖上盖子,按煮。煮好后可再焖5-10分钟

5、搅拌均匀,出锅!

注意:如果不想在煮好后来剥皮,可以提前把番茄烫一下,去皮。想的话可以在出锅前打进去(和上面那个步骤一样)

芝士金枪

如果家里有剩的,那么这份芝士金枪完全就是为你准备的。

材料:味金枪玉米粒、洋葱、剩

配料:韩国酱、番茄酱、

做法

1、洋葱切末

2、将2匙酱、2匙番茄酱、1匙倒入电锅内,搅拌均匀

2、加入冷、洋葱末、玉米粒、味金枪,继续搅拌

3、加入芝士粒,盖上锅盖,电煲点煮,加至芝士融化即可。

注意:其实这个用平底锅会更方便,你能直观的看到芝士是否融化。

我是分割线

虽然看起来只教了大家几种焖做法

但是这些都是实打实的干货

只要学会上面这几种

基本上你想什么味道的焖都能做出来

2018想要对自己好一点

就从做一碗焖开始吧~

版权归原作者所有,若侵权,请联系删除

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