凡是关注过印度电影的人,对秋葵应该是有所了解的,因为秋葵真的是印度的国民蔬菜,正如大白菜之于我们的重要性。不过,近年来秋葵在朋友圈可是经常出现,把它说的神乎其神,但其实秋葵功效确实很好,但并没有他们说的那么夸张,今天我们就来正确认识一下秋葵。
秋葵,虽然长得像辣椒,吃起来像豆角,但是却与棉花是亲戚。因为它的生长耐旱、耐热,所以在印度多有种植。也是印度咖喱的标准配料之一。但是秋葵其实远没有很多人吹得没有那么神乎
首先,秋葵不是兴奋剂。有媒体说秋葵种植中含有高达1%的咖啡碱,含量等同于咖啡豆,所以食用之后会兴奋、难以入睡。
其实,秋葵中确实含有咖啡碱,但是那只限于成熟的秋葵,我们日常吃的是鲜嫩的秋葵,咖啡碱达不到那么高。
其次,秋葵并不补肾壮阳肾虚、生殖功能减弱,除了劳累之外,大多由于疾病、衰老引起,靠食物是没用的。
再者,秋葵对血糖有好处但不能降糖,因为秋葵中富含的膳食纤维,可以延缓血糖的上升,是对高血糖患者有益的食物,但不具备降糖作用。