做法：
2、青虾洗净剥去外衣切成寸断备用
3、起油锅，葱姜爆香
麻婆豆腐：
五花肉剁成肉末，切好豆腐及配料，把一包味好美麻婆豆腐调料包用一小碗温水调开，姜蒜放油锅里爆香，加肉末，把肉末滑炒散，加料酒生抽，一点点盐翻炒平均，再加豆腐翻炒平均，
把调料汁浇入豆腐，翻炒平均，（可加一点生抽）待汤汁收到浓稠，加青红椒未、
翻炒平均，再收汁一分钟左右就可起锅啦！起锅前加一点小香葱，最好用碗装，凉的慢，而且最好放在最后一个菜烧，豆腐吃热乎的最好吃！
凉拌素什锦
用料
主料；豇豆150克、胡萝卜一根、黄豆芽50克、莴苣叶2片、红尖椒2根、尖椒2根、豆腐皮1张、香菜2根
辅料；花椒20粒、小葱1根、大蒜过量、盐、酱油2勺、白醋一勺、白糖少许、味精少许、食用油
凉拌素什锦的做法
3.将汆烫过的蔬菜在冰水里过一下，捞出控干水分。青红椒不必汆水，间接切细丝儿
4.取一个大盆，将控干水分的蔬菜放入盆中，胡萝卜去皮擦丝儿，小葱和大蒜切碎，码在最上层
6.在葱花上洒一勺盐，然后将炼制好的花椒油趁热“呲啦”一声，泼在食盐上（盐用热油泼一下更香）
7.敏捷盖上盖子或用盘子盖上捂半晌，让花椒油的香气充沛入到蔬菜里。最后调入禾然有机酱油2勺、白醋一勺、一点白糖、再来点儿味精
8.搅拌平均，装盘即可
