Hello，大家好，小睿哥这段时间因为自己的身体状况出了一点小问题，连续打了半个月的点滴，今天终于可以和大家见面了，在此深表歉意！好了，言归正传，今天小睿哥给大家推荐一道非常适合爱吃夜宵朋友的美食大餐，就是蒜香啤酒小龙虾。喜欢我的美食就请关注我哦！
主要材料：小龙虾和啤酒 辅料：调和油、酱油、白糖、花椒、八角、大蒜、大葱、香菜等
具体做法如下：
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浸泡后用牙刷刷洗干净，去除虾线、虾头以及体内的脏物，虾头部分的虾黄要放入碗中，大蒜用刀背碾压成泥状，准备一罐啤酒，其它食材一并备齐；
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热锅放油，放入葱、姜、蒜泥、香叶、八角、花椒等调料，爆出香味；
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翻炒一会；
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将啤酒放入锅中；
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一罐啤酒全部放入；
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放入生抽；
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煮至沸腾
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放入虾黄，继续煮，这时不要翻动小龙虾，让虾黄凝固；将汤汁收浓即可出锅。
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