也谈糖尿病的日常饮食

打开网页，有关糖尿病的文章铺天盖地，有论述治疗的，有论述饮食注意事项的，有教人体育疗法的……人云亦云，不一而足。

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关于治疗，我的建议是到正规医院咨询专业的医护人员，根据自己的实际情况，制定有针对性的治疗和服药方案，这方面也花不了多少钱，只是要按制定的方案坚持服药就行。

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在饮食方面，看网上文章，那就是公说公有理，婆说婆有理了，很多都是人云亦云，改头换面，蹭热度而已。

根据我接触的一些糖尿病患者来说，我觉得糖尿病者有这么几点应该清楚：糖尿病是一种慢性病，不象有些人想的那么可怕，特别是在农村，谈糖色变，把糖尿病想象得太厉害，太顽固，其实，糖尿病虽然不能根治，但维持现状和向好的方向发展还是能做到的。

糖尿病并不是那也不能吃，这也不能吃。各种食物都有个升糖指数，记住几个升糖指数高的不吃或尽量少吃就行了，其他的要适量吃，不能爱吃的吃个死，不爱吃的死不吃，多调剂一下，比单一的饮食要好得多。

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有很多人给糖尿病人限制了一天多少食量，这个更不科学了，并不是所有的糖尿病人都可以在家休养，很多人还要正常工作和打工，每个人从事的劳动不一样，消耗的能量也不同，一个体力劳动者，一顿吃一个苹果没有任何问题，有的文章说一天一个苹果分两到三次吃，这对于饭量相对较大的劳动者来说，简直不够塞牙缝的。况且苹果的升糖指数并不是太高，规定的太死反而让患者无所适从，弄得整日人心慌慌，不知所从。

怎样才是科学的饮食方式呢？大的方向来说，少吃高脂肪的肉类、禽蛋，升糖指数高的主食，象精小麦粉、各类点心、饮料等要尽量少用。主食越粗糙，对人越有利，这一点对健康人群也是一样。

多吃蔬菜，象白菜、菜花、黄瓜、芹菜、甘蓝等等，都是对糖尿病人有益的蔬菜。其他蔬菜不是不能吃，含糖高的要尽量少吃。

关于保健野菜，不是所有人都有条件吃野菜的，包括农村人在内，也不是都能吃上野菜，再说野菜毕竟是野菜，口味和口感肯定不是很对路。

所有的野菜，都具有一定的保健作用，但再好的野菜也不能代替药物，它们的作用也仅仅是保健，喜欢吃野菜的人，可以根据自己的实际情况，选择一种野菜长期食用，必有一定效果。

象糖尿病人，我建议常吃马齿苋就可以，因为无论城市和乡村，这味野菜都不难得到，而且鲜的、干的都能食用，还能长期储存，新旧可以接头吃，平常隔三差五的吃一顿，既调剂了饮食结构，又起到预防保健作用，成本很底，效果还很好，何乐而不为呢？

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有的糖尿病患者，今天听说桑叶能降糖了，就到处找桑叶，明天听说蒲公英对糖尿病有利了，就满世界的找蒲公英……其实大可不必，比方你在农村，玉米须能方便得到，你只管常年泡玉米须水喝就行了，怎么方便、怎么简单就怎么来，别整天搞得神经兮兮的就行了。

至于平常，糖尿病人一定要记住：不喝酒，不吸烟，适当运动（关于运动，可参考我写的"踢屁股跑"）睡眠充足，情绪稳定，不生气少问事，该放手时就放手，长吃药，多测量，做到这些，就能稳定病情，延缓或避免并发症的发生。