绕成螺旋状，容器内抹油，将饼坯放入，松驰40分钟。用手将饼坯撑开成圆薄饼坯，此时可将饼坯放在两片油纸间，放入冰箱冷冻。
平时做葱油饼放点葱和鸡蛋即可，今换种吃法，用培根切成粒和葱搭配来做饼，饼里的色拉油改成猪油，这样做出来的饼就更香了。
面食有个特点：可以随心所欲，依照自已的想法淋漓尽致发挥。不论商家还是家庭中，为了让饮食丰富、多元化，常常运用面食制作各种面食小点。
而葱油饼也是较家常的一种。特别是早餐来个葱油饼配碗花生汤，补充足够的热量，带来一天的能量。
这样一般超市就能买到。如果不知如何识别，就看成分表：蛋白质含量约9.5～11.5%，吸水量50～55%。中筋面粉使用较广泛，筋度及黏度也较均衡。
