韭菜被老百姓们称为壮阳草，其实韭菜并不是壮阳，而是益阳，韭菜中富含丰富的微量元素锌，对生长发育和生殖功能有良好的促进作用，春天的韭菜气味浓烈，是一年中韭菜最香的季节，春季多食用些韭菜，可以保护阳气，祛风散寒。
韭菜炒鸡蛋吃腻了，来换个口味吧！由于孩子也喜欢吃这道菜，所以我没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以切碎碎的小米辣一起炒，鲜辣下饭，吃起来特爽！
用料：五花肉一块，韭菜一把，姜一块，盐适量，五香粉少许，鸡粉少许，料酒一勺，老抽几滴。
步骤：
4，韭菜切成小段。
6，倒入腌制过的猪肉泥。
7，用锅铲轻轻拨散。
8，加几滴老抽提色。
