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快手菜之西红柿炒鸡蛋，红与黄的搭配，鲜亮又美味

时间：2018-04-01 21:25:00 作者：西红柿 阅读：0

西红柿鸡蛋切块

西红柿含丰富的维生素，是我们最常吃的蔬菜之一，也可以当水果吃，生吃，熟吃都好吃，鸡蛋也是我们餐桌上的常客，更是蛋糕等烘焙材料中的常驻嘉宾，西红柿炒鸡蛋，最普通最快捷的家常菜，今天，我来和大家聊聊这道红黄组合的做法。

西红柿： 1个

鸡蛋：4个

葱姜，白糖，十三香，盐

制作方法：

①西红柿洗净切块（也可用开水烫去皮再切块）葱姜切好

②鸡蛋打散搅匀

③热锅放油，下鸡蛋液煎熟，盛出备用

④锅内放油，下姜，西红柿翻炒，加2匙白糖，丨匙盐，少许十三香翻炒至西红柿变软

⑤放入鸡蛋，葱翻炒均匀

⑦出锅，装盘

鸡蛋很吸盐，所以盐要在炒西红柿的时候加。

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