LOGO是希腊语logos的变化，是现代经济的产物，它不同于古代的印记。现代标志承载着企业的无形资产，是企业综合信息传递的媒介。
LOGO是一家企业最主要的部分，在企业形象传递过程中，是应用最广泛、出现频率最高，同时也是最关键的元素。企业强大的整体实力、完善的管理机制、优质的产品和服务，都被涵概于标志中，通过不断的刺激和反复刻画。
同样，餐厅的LOGO是给消费者的第一印象
也许餐厅的衰败就是LOGO不深得人心
让人提不起去一探究竟的欲望
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极简化
化繁为简在近年，甚至未来几年都是一个大热的趋势。 极简化不仅是设计上的受追捧的形式，也代表着现在人们的生活理念和追求。
首先不能不说，今年海底捞升级后的LOGO相对于以前更为简洁。除了对图形和英文部分进行删改，而是增加了代表对话的气泡和英文字母“Hi”，其中hi字母则用一个辣椒造型巧妙代替，将海底捞的川味特点表现得淋漓尽致。
秀玉红茶坊今年也在品牌升级中将LOGO化繁为简。删掉了原品牌中复杂图案和红茶坊三个字，将保留下来的“秀玉”二字和创立时间精简设计，连接包裹在类似胶囊的外形中，整体更为精致鲜明。
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扁平化
风格扁平化这个趋势在今年可以说是很火热了，各行业各大品牌都往这个风格转变。而在餐饮行业也有不少品牌顺应这个趋势做了升级调整。
上面说的海底捞LOGO也进行了扁平化的调整，此外还有做调整的品牌如小肥羊。新更换的LOGO扁平化调整后在视觉效果上更时尚醒目，辨识度也相应提升。
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符号化
符号化是将品牌关键元素巧妙融入LOGO中，将品牌个性鲜明形象地表现出来。这个打造成功的符号不仅能迅速吸引消费者眼球，也能具备更强有力的传播度。
今年升级的黄记煌就运用了这一点。全新LOGO将其品牌特色“小黄锅”形象代入，祈年殿的造型设计更凸显了京派餐饮的气息。整体线条也更简洁，色彩更靓丽鲜明。
此外另一个成功的案例就是西贝莜面村了。西贝在识别度上借用“I❤NY”这个心型符号，打造出了与自身品牌非常契合的“I❤莜”，谐音“I LOVE YOU”的视觉符号，整体调性更加年轻时尚，为吸引年轻消费群体打下基础。
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虽然时尚潮流不断翻转，但情怀这个词却能够一直保鲜。所以当越来越多的餐厅为了拥抱年轻人而转变时，情怀体验也依然能在市场中受到热捧。
情怀是一种体验，品牌是体验的载体，而做餐饮的更是不能忽视对消费者情绪、用户的重视。情怀体验的一种方式就是将创始人头像做为LOGO。其中我们最熟悉的就是肯德基了。
例如【李先生】
虽然主打情怀体验，但其品牌LOGO也不断随着市场趋势和定位进行调整改变，更加现代化。
另一种情怀体验的方式是通过视觉强烈将品牌的精髓和内涵表现出来，直接准确地传递品牌背后的故事，进行攻心记，打消费者情感牌，更容易深入人心。
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现在越来越多的餐厅也喜欢使用简单的汉字做LOGO。汉字的使用不仅能很融洽地包含极简化和扁平化进行表现，也是一种让人快速记住的最好方式，更便于表达、适应现在这个快节奏的生活方式。
汉字的使用其实不仅不会单调，反而通过在简单的字体上进行设计创造，或是可以通过字体的各种变化，就能将品牌个性融入其中并很好地传达出来。
而现在大多餐厅LOGO在汉字的选择上会偏向使用毛笔字体，营造一种匠心精神和气质突出的视觉感受。和英文字母的结合也能使整体更现代化、时尚年轻。
