常熟的吃货们最近很桑心
一家承载了几代人回忆的百年老字号
松盛糕团店
传来了歇业关停的消息
曾几何时
到松盛糕团店吃上一碗馄饨团子
临走时再带上一块糕团回家
是很多老常熟人生活常景
可就在春节前2天
这家百年老店却突然中止了小馄饨供应
并且拉上了卷帘门
至今没有再开过！
对此
不少市民表示不解：
好好的店
怎么就关掉了一半呢？
来到县南街上的松盛糕团店
只见售卖糕团的窗口依然开着
陆续有市民前来购买各色糕团
不过
在售卖糕团窗口一旁的馄饨铺
则卷帘门紧闭
松盛糕团店负责人坦言
馄饨铺确实关门了
最主要的原因是没有人做
退休工人都是六十多岁了
都不愿意在这里做了
新的人又招不到
他说
要想招到合适的员工
工资成本越来越高
而馄饨铺的房屋租金每年也要十多万元
虽然馄饨铺的生意一直很好
但实际上每年都很难盈利
甚至还会出现亏损
关门歇业也是非常无奈的选择
不少常熟市民听说馄饨铺关了
都非常遗憾
希望老板能想想办法
重新把老字号开起来
把这碗常熟味道
延续下去——
糕团点负责人表示
他的心中
也充满了惋惜和无奈
不过馄饨铺关门了
但糕团店依旧营业
为了满足广大老食客的需求
店里今后还会售卖一些生馄饨
在这个日新月异的时代
老字号要坚守的确不容易
留住常熟人的老味道
