【健康美食】绵甜软糯的虾蓉土豆泥~
时间：2018-03-28 20:06:40 作者：磷虾 阅读：0
虾蓉土豆泥
土豆1个油菜1棵磷虾40g胡萝卜30克淀粉1勺食用油少许蒜1瓣盐少许酱油少许难度普通时间半小时口味咸鲜工艺炒
1. 土豆去皮切片，上锅蒸熟。也可以煮熟，看自己怎样方便。
2. 鸡蛋取出蛋黄，用勺子碾压碎。
3. 先加少许水化开蛋黄，再加少许水搅拌成蛋黄糊。
4. 磷虾取出解冻，解冻好的虾肉用筷子拨散。
5. 油菜切碎。
6. 胡萝卜切碎。
7. 起锅放少许油，拍个小蒜瓣放油锅爆香。
8. 胡萝卜放入煸炒。
9. 磷虾肉放入翻炒。
10. 倒入少许水，再把蛋黄糊倒入，翻炒均匀。
11. 烧开，把油菜放入，少点些酱油增色。
12. 取一小勺淀粉用水化开，倒入锅里勾芡。
13. 呈能流动的状态，出锅前加少许盐，如果小宝宝食用可以不加盐。
14. 蒸好的土豆取出放入保鲜袋里，用擀面杖扞成泥。
15. 土豆泥装入小碗里，倒扣在盘子上。
16. 把炒好的虾蓉酱浇在土豆泥上就可以开吃了。
17. 鲜香软糯
