在我们国内有一种美食叫做是“凉拌”小菜，有凉拌青瓜，凉拌海带，凉拌藕片，也就是有很多种素菜做成的凉拌。这样的小菜对于那些喜欢喝酒的朋友来说就是一种不错的下酒菜了。相信很多吃货都是喜欢吃凉拌的，但是泰国街边的这种凉拌估计吃货们就都没有吃过了。
小妖也没有真正的吃过，而是同事发过来给我看的。同事上个星期去泰国度蜜月，所以就在泰国的街边看到了这种凉拌。她知道我是喜欢吃凉拌的，所以就发过来跟我说这样的凉拌小吃我肯定是没有吃过的。这种凉拌小吃就是麻辣凉拌芒果丝，这样的小吃你们是不是也没有吃过呢？
小贩先是把芒果去皮后切成条状的，之后就用清水洗一下。然后重点的就是这调味料，这麻辣凉拌芒果丝好不好吃就看这调味料了。大家可以看到这几种调味料有辣椒粒，辣椒粉，还有香菜，葱这些。小贩先是在盆里调好调味料后再把芒果丝给倒进去搅拌。
芒果丝倒进去后就要不停的搅拌，搅拌一会后就可以装在一个塑料餐具盒里了。这样的凉拌小吃看得小妖口水都要流出来了，同事还跟我说她有买去吃，而且味道还很不错呢。看这样的凉拌芒果丝小妖就觉得味道肯定不错，同事说味道酸酸辣辣的，吃得可过瘾了。
泰国街边的这种凉拌芒果丝在当地也是很受欢迎的呢，而在我们国内还是没有见过有人在卖凉拌水果的。小妖想着有机会去泰国的话一定要去吃吃看，国内喜欢吃凉拌的朋友你们一定没有吃过这种吧。你们有吃过吗？
