时间:2018-03-27 19:45:06 来源:今日养生作者:莴笋点击:
四月正值春季,人体肝气旺盛,影响脾胃的消化吸收功能,因此饮食上要以清淡为主。
而绿色蔬菜是最好的春季食物,蔬菜富含维生素和微量元素,不仅清淡适口,还可以补充冬季的摄取不足。
毛豆
毛豆是指在豆荚鼓粒后期、尚未转色前作为蔬菜采收的大豆总称。毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。由于毛豆中富含铁,以及能够健脑的卵磷脂,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
莴笋
莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿,能适当减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益;莴笋中含有少量的碘元素,它对人体的基础代谢、心智和情绪都有重大影响。
豆芽
春季风大、干燥、代谢旺盛,容易口腔溃疡,和缺乏维生素B2有关。而绿豆芽富含维生素B2,是春季预防和治疗口腔溃疡很好的食物。
如果平时四肢寒凉的,可以炒吃,如果属于实热体质,容易上火的,可以凉拌。
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