山药营养价值非常的高，也是许多人钟爱的食材，但是下面这四类人一定要少吃或者不吃山药，也许对普通人是有益健康的美味，对他们就是危害健康的“毒药”。
对于容易便秘的患者，应该远离或少吃山药。因为山药中含有丰富的淀粉，并且山药性热，属温补食材，便秘患者吃山药，只会让病情加重。
有的人喜欢吃麻辣火锅，麻辣火锅本身就是辛辣上火之物，如果在吃火锅的时候，加上山药，那就如同火上浇油一般。非常的容易导致咽喉干涩，咽喉疼痛，上火生痘。
山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，糖尿病患者适当吃一点是有好处的。但是山药中淀粉量较高，如果过多食用不仅不会降低血糖，反而会导致血糖升高。因此，糖尿病患者不可一次吃过量的山药，适量为好。
山药中含有的薯蓣皂苷成分，能够在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，患有前列腺癌或患有乳腺癌的人来说是坚决不能吃的。
