人们看到盛放在容器内的食物时会产生想要把容器腾空的想法。所以在偏大的碗或盘子中盛放食物时，会出现摄取比平时更多量的食物的情况。针对这种情况，我们推荐可以使用偏小的碗或盘子盛放食物。并且即使是同样分量的食物，盛放在偏小的碗或盘子中，看起来也会显得量很多，而用餐时人类的大脑会选择相信眼睛所看到的。所以比起偏大的容器，试着使用偏小的容器看看吧。
根据美国弗吉尼亚大学人体营养学科的某项研究结果显示，用餐前20分钟，饮用约2杯（470ml）的水，可以有效的达到减肥的效果。这项研究用时12周，分成低卡路里用餐前饮水的小组和低卡路里用餐前不饮水的小组，结果饮水的小组比不饮水的小组平均多减重2kg。并且在1年以后，饮水小组平均反弹0.6kg，不饮水的小组平均反弹1kg左右。
用餐途中看电视或者看手机的人很多，但其实这样的习惯会使减肥计划彻底泡汤。在用餐途中观看某事物时，会很难控制食量。根据俄亥俄州立大学研究组的某项研究结果显示，用餐途中观看电视的人与用餐途中不观看电视的人相比，不观看电视的人患上肥胖的概率要比观看电视的人患上肥胖的概率低37%。这也是因为，用餐时如果将注意力集中在食物上，会更容易产生饱腹感。
根据荷兰的某项研究结果显示，用餐前嚼口香糖可以有效的防止暴饮暴食。实验中，一组实验对象以1分钟的时间咀嚼食物，另外一组实验对象则以8分钟的时间咀嚼食物，结果长时间咀嚼食物的一组可以更少的摄取食物。而用餐前30分钟嚼口香糖可以起到与之相似的效果。并且像大家都知道的那样，放慢用餐的速度可以增加饱腹感以达到减肥的目的。
根据美国康奈尔大学食品研究所，对食物与容器颜色关系的研究结果显示，食物盛放在深颜色的容器中或与食物颜色相反的容器中时，食物的摄取量可以减少20%。原因是，食物与容器的颜色相反时，我们可以更直观的认知到食物的量，所以对比使用与食物颜色相似的颜色容器时更容易减少食物的摄取量。其他食物也一样，使用与之相反的颜色的容器可以减少食物的摄取量。
6.看着镜子吃东西
根据中佛罗里达大学的某项研究，在装有镜子的房间内和没有装镜子的房间内放置了巧克力蛋糕和水果沙拉。结果，进入有镜子房间的实验者与进入没有镜子的房间的实验者相比，对巧克力蛋糕味道的评价更低。相反房间内有无镜子对水果沙拉的评价并没有产生任何影响。得到这样结果的原因正是因为，我们在摄取了可能刺激肥胖的食物后可能会产生负面的情绪。
当肠胃被食物填满时，会发出“抑制增加信号”，从而减少对食物的欲望。这是因为在摄取食物后多种荷尔蒙会感知饱腹感。但如果快速用餐，则会导致荷尔蒙在开始工作前，多样的食物便已经进入到肠胃，造成暴饮暴食。针对这种情况，在用餐途中试着放下餐具，有意识的降低摄取食物的速度，更容易感受到饱腹感。
图文来源：韩国me2day
