高血压是最常见的心血管疾病，中老年人不得不防。目前全世界的高血压患者，大约在10亿左右，除了中老年人，不少30多岁甚至20多岁的人也在其中。
高血压的形成，主要还是跟个人的饮食习惯有关。无论是高血压患者还是正常血压的人，吃饭的时候减少一些习惯，就能够控制住血压。
现在很多的食物为了保存、为了口感，都会在食物加不少的添加剂。像火腿肠、培根等，不仅含有大量的添加剂，其中添加剂里面还含有明确的致癌物亚硝酸等，对身体健康是很有影响的。
针对高血压的人，为了促进口感增加的添加剂其实也会让血压升高。我们不能绝对不吃这类食物，但是最好要少吃。那些每次烧烤都要吃火腿肠人、热狗的，更加要注意。
动物的内脏和人的内脏一样，具有各种功能，比如说肝。人的肝是解毒、排毒、代谢的功能，动物的肝脏也是。肝脏就是储存各种东西，其中也包含了各种营养和毒素。
动物的内脏，可以给人提供铁、维生素等。不过，动物内脏的胆固醇含量都非常高，高血压患者千万不要吃动物内脏，对血压有害无利。
（3）戒掉味精和鸡精
炒菜的时候加一点味精、鸡精，菜肴会更加香。不少人觉得，炒菜不放味精就不叫做菜了，完全没有味道。
味精中提鲜的物质叫做谷氨酸钠，其中的钠食用多了，跟吃盐多了是同一个道理。都知道高血压不能吃太多盐，炒菜放那么多味精鸡精，其实相当于放了很多盐。高血压的人想要调理稳定好自己的血压，除了吃降压药之外，日常生活中应该多做这些事情——
（1）运动很重要
运动的时候，血管会收缩促进血液的流动，血管的弹性能够得到保持，长期坚持可以稳定血压。不过高血压患者，应该少做太激烈的运动，避免血压浮动太大。
（2）饮食很重要
不恰当的饮食会造成血压升高，对的饮食可以稳定血压、甚至可以降低血压。能够降低血压的饮食，一般会含有硒元素，或者类黄酮物质：芦丁，其中又含有硒、又含有芦丁的食物，主要是安康苦芥，可以泡成安康苦芥茶。
硒元素防治高血压：硒是一种食物源抗氧化剂，通过抗氧化和保护细胞膜的完整性来维持心血管细胞的正常功能来实现的。简单来说，硒能够降低体内的脂质过氧化物水平、保护血管内皮细胞功能、降低血液粘滞度等作用来降低血压。
芦丁防治高血压：芦丁（维生素P）能够维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管具有降血脂、降血糖、降血压作用。
通过饮用安康苦芥茶，具有双重辅助降低血压的作用，高血压的人可以每日饮用一两杯。当然其他富含硒、富含芦丁的物质也具有同样的作用。
