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营养专家每天都吃的七种食物

时间：2018-03-26 12:26:48 来源：大众卫生报作者：骨骼点击：

每每去超市，很多人都会感到力不从心：该储备些什么样的食物？该买多少水果蔬菜？买什么零食好呢？尽管你可能知道哪些是健康食物，也很难决定每天该吃些什么。那么，不妨看看营养专家们的选择吧！

【牛油果】 富含维C，能增强免疫系统，提供日常饮食所必需的健康脂肪。同时它也是其他食物的最佳搭档，可以作为三明治的馅料，或就加点海盐、新鲜胡椒碎单吃。此外，它还能提供个人每天所需40%的膳食纤维。

【花椰菜】 富含有利于骨骼发育的维K和钙，同时作为一种碱性食物，能促进骨骼密度，减少停经妇女的骨骼损失。它含有镇定神经的镁、对孕妇有好处的叶酸以及大量膳食纤维，饱腹感强且能帮助减肥。

【生姜】 含有姜辣素，这种化合物既能帮助人们消化，缓解恶心和呕吐，又有抗炎症的功效，能缓解关节炎和炎症。

【苹果醋】 能使人体内部保持弱碱环境，防止疲劳、炎症、超重、粉刺和胃灼热等问题。

【红薯】 含有对皮肤和眼睛好的β-胡萝卜素，同时也是不错的膳食纤维来源，可加入砂锅菜，也可以蒸或烤。

【枸杞】 富含植物类抗氧化物，能有效防止辐射。一项研究表明，仅仅2周内，喝枸杞汁的人群腰围明显下降。可以在沙拉、燕麦粥中加入枸杞，或者当作零食每天吃一小把。

【茶】 含有大量的多酚物质，有抗炎症和抗氧化的功效，能促进心血管健康。茶还能保护视力、牙齿和骨骼健康，保证记忆力、认知力的正常运作。不加糖的茶通常只含少量热量，是减肥良方。营养学家建议也可在烹调时用上茶水。

（王佳琪）

旗袍主题下午茶就应该这么美

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