红烧肉一直是非常受欢迎的一道菜肴，我在家里也经常会做给家人吃，不过总是吃纯肉难免会有些油腻，我就会在里面添加一些辅料，海带则是我做这道菜的首选，做好后猪肉酥烂海带味足，香而不腻美味不上火，每次做家人都特别喜欢，今天我把它分享给大家，希望大家能够喜欢，好了话不多说上菜谱
所需原料：带皮五花肉、海带结、大蒜、生姜、大葱、大料、花椒、香叶、干辣椒
制作方法：第一，五花肉带皮切成四方的大块，海带结洗净泡在水里备用，大蒜去皮洗净拍碎、生姜切片、大葱切段备用
第二，锅中加入冷水加热，水开后撇去浮沫将肉捞出，锅中加入底油烧热，下冰糖、大料、花椒、香叶、葱姜蒜煸香，然后将肉下锅大火翻炒淋酱油上色，加热水烧开中火炖半个小时将海带结下锅加入盐调味，再炖20分钟即可。
