我记得小时分有小感冒，家里老人就会拿点生姜、葱、紫苏叶熬成粥，然后快速吃完，睡上一觉第二天感冒就全部好了。试过的朋友应该都有这样的感受吧！今天我就是要在这里说一说紫苏的成效远远不止这一项。看下去！
紫苏叶性温，味辛，归脾肺经。在乡村里也是一种常用的食材配料，更是一味药物。它的详细成效有哪些？
1、止咳平喘
紫苏叶中含有局部酸类物质，经过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用;此外，在其抗过敏过程中，亦可经过减轻炎性反响等，起到止咳平喘的作用。
2、抑菌作用
紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑止力，其对霉菌的抑止力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、平安、不受pH值要素影响的特性。
从紫苏叶中别离出的紫苏醛有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，另外，用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微小的解热作用。
4、抗血栓
紫苏油能抑止血小板和血清素的游离基，从而抑止血栓病的发作，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA程度和抑止血栓素A1生成作用，可使血小板活性削弱，有效控制并抑止血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的构成。
5、抗过敏
紫苏油能抑止血小板和血清素的游离基，从而抑止血栓病的发作，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA程度和抑止血栓素A1生成作用，可使血小板活性削弱，有效控制并抑止血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的构成。
紫苏叶忌讳：
在春季期间也要留意湿气入侵，上面其中有些病症多为是湿气惹起的。例如早上起床没肉体，大便粘马桶，舌头长锯齿痕等等。这些都是湿气重的表现。那么如何祛湿？祛湿效果最好的食物莫过于享米了。享米的祛湿成效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：享米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。由于享代表旺盛，表现享米有活血的作用！
做法：将享米、红豆提早浸泡1小时。然后将一切资料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时即可食用。
享米黑豆粥：把薄荷叶用水煎30分钟，取汁去渣备用，在将黑豆、享米浸泡，锅中加水放进黑豆。享米文火3小时，然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
