黑豆和花生与它泡一泡，吃了不仅可以,补肾强肾，还能补发、防三高！
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”醋泡黑豆完全保留了黑豆的营养成分。同时,黑豆经过长时期的醋渍,变得柔软可口,也不会引起腹泻了。此外,纯天然酿造的米醋中,含有20多种氨基酸和16种有机酸,可促进新陈代谢,加快疲劳恢复,有的还可降低胆固醇,防止动脉硬化等。
每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候)，取20-30粒醋泡黑豆当零食吃。如此常服,可使白发变黑,补肾强肾。
花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。
把干净的花生米寖在陈醋里泡上七天后，每天吃几粒能稳定血压，以至慢慢的降血压，醋起到起输通血管的作用！
花生它本身就有着长寿果的称呼，在平时的时候多吃花生的作用是非常的广泛的，在加上食醋它也有很很好的消炎跟杀菌的作用，所以在平时的时候把两样同时的泡制在一起的话作用也是非常的好
