癌症患者治疗期间，由于放化疗药物的副作用、时常卧床不动、饮食过于精细且量少、饮水过少、常出现焦虑和紧张情绪、忽略排便信号等，很容易出现肠道蠕动缓慢和肠功能紊乱，就会导致食物在肠道内停留时间过久，食物残渣中的水分会被肠壁过分吸收，进而造成大便干结，很容易出现便秘的情况。
如果患者出现便秘，可以多摄取一些高膳食纤维的食物，如全麦面包、谷类、水果、蔬菜、干豆类。
这些食物要逐渐添加到日常膳食中以免胀气，且在目前摄入水平上逐渐增加摄入量直到排便正常。也可以添加一些可溶性膳食纤维和益生菌，会改善便秘状况。
患者每天要保证摄入2000毫升饮用水，因为增加膳食纤维而不增加饮水量会让便秘更严重。
饮水时间可以在一天中任何时间，饮水方式以少量多饮为好，不鼓励一次大量饮水。可以早、晚各饮200毫升，其他饮水量均匀分布在一天中。
对于患者常出现的便秘，临床上常用通便剂来治疗。但通便剂不同，治疗效果也不同。通便剂的使用，应在医生指导下进行。
做法：
1、糙米洗净，用水浸泡2小时；大米洗净，用水浸泡30分钟；南瓜去皮去子，洗净，切成小碎块。
2、将糙米和大米放入电饭锅，加适量水，按下蒸饭键，待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎块，搅拌一下，继续煮至跳键，再焖10分钟即可。
材料：红薯、小米各50g
做法：
1、将红薯去皮，洗净，切成小丁备用。
材料：芹菜150g，百叶100g
做法：
