干旱地挖出奇怪一物，里面竟有条活鱼
时间：2018-03-21 19:44:44 作者：肺鱼 阅读：0
原标题：干旱地挖出奇怪一物，里面竟有条活鱼
男子几人在户外一处干旱地上活动劳作时，发现了地下有异常，便提起工具开始往地面上挖去，不一会便挖出了一个小洞坑。
挖着挖着，男子突然在这个小洞里发现了奇怪的东西，于是猛地一下便将手伸进了洞里，将这个奇怪的东西捧在了手里。
随后男子将其拿到了洞口外，摆放在地面上，这个东西呈圆柱形，十分奇怪，随后另一位男子便将其拿了起来。
男子随后便将这个奇怪的东西外表层掰开，发现里面竟藏着一活物，仔细一看，才发现这原来是一条鱼，男子顿时兴奋不已。
原来这种鱼是一种肺鱼，它们会在枯水时候藏入地底下，用分泌物将自身作成茧，随后进入假死状态。这样不吃不喝的“装睡”行为能持续数月，甚至是数年，这技能实在太逆天了！
烹调方法主要有：肺鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤肺鱼、豉油肺鱼、醋椒肺鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜肺鱼、干烧肺鱼、清蒸肺鱼、红烧肺鱼、清炖肺鱼、蒜煨肺鱼等。
每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等，食药俱佳。
一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼（混子）做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
