时间:2018-03-21 18:44:52 来源:大珊小厨作者:就可以点击:
这碗面感觉是假期间餐桌上的一股清流啊,吃着简直太舒心啦,有时候真的是非常简单的食材就可以做出超暖心的家的味道。
酸菜、面条(鲜面条、挂面均可,我用的是超市的紫薯面,后期可出自制杂粮面教程)、鲜辣椒(根据自己口味选择辣度,可无)、葱、姜、蒜、胡椒粉、生抽、盐
1、首先将酸菜及葱姜蒜切碎备用;
3、再加入酸菜中火翻炒,同时加入适量生抽、少量盐(酸菜自身咸)炒约2分钟即可关火;
5、将面条盛出到碗中,加入炒好的酸菜、盛入适量的面汤,撒胡椒拌匀即可开吃。
【建议汤底用面汤或烧开的水即可,这样出来的味道更清爽,所以没有直接用酸菜炒汤底,尤其是作为早餐或晚饭吃起来不油腻口感更舒服】
怎么样?学会了吗?今晚就可以自己试一试哟~
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