美龄粥
1.糯米和粳米混合后浸泡3小时,
山药洗净蒸熟
2.山药蒸熟去皮,
放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥
搅拌均匀并加热到沸腾后,
加入浸泡好的米,
大火煮开。
转小火熬
5.小火熬40分钟左右就可以熬到米化了,
然后加入冰糖搅拌
这就是我们软糯清甜的美龄粥啦~
温馨提示
防止糊底和外溢
2.可用压力锅熬,
但远不及慢工细熬的口感,
尤其是用砂锅熬制效果更佳。
3.豆浆可以外买,
但要注意浓度和是否预调甜味,
也可以用自己打的豆浆,
但需要过滤后使用。
桂圆玫瑰银耳羹
1.银耳提前泡十五分钟,撕碎
2.辅料洗净,
放入锅中,兑水两小碗
(约十分钟)
也可以加少许冰糖
4.盛碗里即可食用
最好是凉了之后再喝,更爽口喔。
银耳羹大家都知道有多美容了吧?
桃胶银耳雪梨羹
桃胶15g / 雪梨1个/ 银耳8g / 蔓越梅干15
1.将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。
掰成均匀的小块
2.银耳用清水泡20分钟变软后,
用手掰成小朵。
雪梨去皮切丁备用
3.将桃胶、银耳和水放入锅中,
大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟,
再放入梨丁煮5分钟,
再放入冰糖和蔓越梅,
边搅拌边煮3分钟,
至冰糖彻底融化,
汤汁浓稠即可
桃胶可是好东西,
尤其在春夏期间桃胶可是正好呢!