首页 > 生活 > 食谱
1.冷水下锅,放入鸡肉
2.大火烧开,捞出浮沫
3.捞出沥干水分备用
4.葱姜蒜切片
5.备齐香料
6.锅中倒入适量的食用油烧热
7.放入冰糖
8.翻炒至冰糖融化变成焦黄色
9.放入鸡肉
10.翻炒至上糖色
11.放入葱姜蒜炒出香味
12.放入香叶、桂皮、八角翻炒均匀
13.加入料酒
14.加入生抽
15.加入老抽
16.翻炒至上色
17.加入清水,没过鸡肉即可
18.大火烧开转中小火炖煮20分钟
19.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精
20.加入盐调味
21.转大火收汁即可
22.成品图
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