美味的食品大家都想吃到，小编总以为美食会给人带来好的心境，做为吃货小编以为美食不分贵贱只需本人喜好的便是鲜味，小编喜好在城里的街头巷尾寻觅不一样的鲜味，路边摊小编以为是吃货们必去的地方，别小瞧路边摊，在这里有很多平凡的食材能做出不一样的鲜味！
比如图中便是小编在美食街发现的一种小吃，这小吃的食材很平凡，在每个家庭里面都会出现这种食材“土豆丝”小编很喜好吃土豆丝，在家的时候每星期都会在餐桌上出现几次，想必很多人和小编一样吧，喜好吃土豆，喜好土豆丝，因而闻到土豆的滋味就以为好吃，对土豆的香味没有抵挡力！
因而刚走到这条美食街就被这香味吸引住了，因而小编循着香味找到这家小吃摊，来到才看清晰在老板的摊位前面摆了一个铁板，在铁板上面烤着一种像大饼一样的小吃，小编不断奇异这土豆的滋味是从那边散收回来的？问过老板才晓得这大饼不是面粉做的而是用“土豆丝”！
吃了30年的土豆丝，小编第一次见这种吃法，不晓得你们见过吗？老板看我这么诧异，接着引见说：这是用土豆丝和鸡蛋做的一种小吃，老板的买卖很好，老板说：他用的土豆是那种发黄的面土豆，吃起来很香很软糯，把土豆切成土豆丝，然后很鸡蛋搅拌平均，里面能够放少一些的面粉！
然后搅拌平均弄成糊状，然后平均的倒在铁板上，这里的土豆丝的含量比较多，在铁板上放上少量的油，然后用铲子弄成方方正正的一大块，待土豆凝结后用铲子切成一个个的方块，然后翻过来持续煎制两面金黄，有门客要的时候在把大块，切成小方块，如许的一块老板卖5元一份，然后在上面刷上特制的酱料，然后在撒上一些辣椒面，如许的一分就做好了，吃事后很香很好吃，外焦里嫩很好吃，一份基本不够吃，因而吃过一次买了10份！不晓得你们吃过这种土豆丝的做法没有？反正小编是第一次见！
