肉类食品是人们饮食中不可或缺的食物。当然也不排除有人只吃素。在历史上，吃肉对于老百姓来说是一件很奢侈的事情，只有王公贵族才能够吃到肉，所以才有了“肉食者”这个词。普通百姓也只有逢年过节，才会买些肉或者杀只鸡。
而现在的物质生活极大丰富，吃肉是一件很平常的事情。尤其是在过年期间，像鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等肉类食品，每家每户都会买一些。但是吃肉时一定要注意，有些部位的肉是不能吃的，否则会影响到我们的身体健康。毕竟现在的人们追求的不仅是吃饱更要吃好。到底哪些部位的肉不能吃呢？
1.猪淋巴肉
猪肉是最常见的肉类之一，也是中国消费量最高的肉类之一。红烧肉、回锅肉、锅包肉等等，做法众多，风味也各不相同。但是猪身上长有淋巴结部位的肉是不能吃的。因为淋巴结中可能存在的病原微生物是重大隐患，如果加热时间不足，这些病原微生物就不能被有效杀灭，吃进肚里有被感染的危险。
2.鸡臀尖
鸡臀尖上有一个叫做腔上囊的淋巴腺体，鸡臀尖也是鸡身上淋巴最为密集的部位。这些淋巴腺体中含有大量的巨噬细胞，这些巨噬细胞可以吞噬有害物质，却不能消除有害物质。有害物质就会在此部位聚集，所以吃鸡时最好不吃鸡臀尖这个部分。
螃蟹的蟹心、蟹腮、蟹胃也不能食用。而且螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内会带有许多致病菌和有害物质。螃蟹死后，这些物质大量扩散。尤其是在夏天，很可能就会变成毒螃蟹。经销商和养殖户在螃蟹捕捞上来之后，一定要保证螃蟹的存活，否则就无法销售了。遇到养殖方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
在鱼的腹腔内部两侧有一层黑色的薄膜。这层薄膜是用来阻隔内脏和肌肉组织的，又被称作鱼黑衣。鱼黑衣是鱼身上最腥的部位，而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。所以收拾鱼时，这些部分一定要清理干净。
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