煎饼果子对于我们来说再熟悉不过了，街边早点摊、社区等到处都可以看见它的影子，由杂粮面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆组成，配以生菜，面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，深受上班族的喜爱。
不过，小编今天就不和大家讨论这份早餐啦，主要来分享一道火爆ins的水果煎饼串，比煎饼果子操作更简单更美味，在家自己也可以轻松搞定，而且更加营养哦！
配料
面粉150g
糖20g
泡打粉5g
盐少许
牛奶50g
1、将干性材料倒在一个大碗中混合均匀。
2、液化后的黄油和鸡蛋、牛奶放在一个单独的碗中搅拌，然后与干性材料混合。
3、轻轻搅拌混合物，不要过度搅拌使面粉起筋度。
4、将面糊转移到更大的挤压瓶中。
5、在不粘锅上，挤压四分之一量的面糊。
6、当气泡上升并且底部变褐时翻转。
